宮廷素食料理華麗重現
悠遊養生御膳美味想像
近來清宮及穿越戲非常流行，劇中呈現許多古時宮廷或北京的美味佳餚，不管是古時北方的飲食小品，還是想吃將相王侯們讚不絕口的盛宴名菜，看著都讓人垂涎欲滴，根據清宮食誌記載，御膳房設有素局，專為帝后備製養生素食御膳，史料記載，得年最長者高壽89歲且在位長達60年之久的乾隆皇帝喜好品嚐青蔬，慈禧也愛好蔬食料理，御膳房以醫食同源觀念，發展出豐富多采宮廷素食養生御膳。品盛悅素軒台北素食餐廳開發了許多宫廷素食料理及養生素食麵食，帶您悠遊素食養生御膳的美味蔬食想像。
品盛悅素軒台北素食餐廳致力於精緻素食養生御膳，招牌之一的三杯猴頭菇受到許多人的喜愛，猴頭菇是中國四大名菜之一，傳統名貴菜肴，鮮美無比、菌肉鮮嫩，香醇可口，有「素中葷」之稱。在過去猴頭菇一直都是野生的，多產於大山林中的蔭蔽處，自古以來，中國人就有到深山密林里採集野生猴頭菇作為食品和藥物的習慣。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素一種優良素食食品。能降低血膽固醇和甘油三酯含量調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想素食食品。還有各種宮廷精緻素食養生美味甜點，如同穿越了一般享受宮廷王侯般的美味蔬食佳餚，如受客人歡迎的素食甜點雪藏綠豆糕，精美雕花不忍心下口，加上甜而不膩口的紅豆餡料及入加上入口即化綠豆糕，一口咬下就像清宮劇的后妃小口品嚐宮廷素食甜食般享受優雅!!
近日品盛悅素軒台北素食餐廳主廚更開發幾樣養生素食御膳或北京麵食，如清宮滷麵及炸醬麵、精燉猴菇麵、香辣擔擔麵、上湯餛飩麵等，針對喜好精緻素食料理養生麵食的客人，也可享受如王侯般或北京人的宮廷素食料理養生口福。
品盛悅素軒台北素食餐廳現也正推出加入品盛line@就有機會抽980元套餐餐劵活動，詳情請見FB粉絲團https://reurl.cc/GVAqeD，更多資訊請上品盛line@ https://lin.ee/cbaiA6g